Стакани і келихи для барів та ресторанів

У будь-якому закладі категорії HoReCa незамінною є скляний посуд. Яким би не було установа, дорогим або дешевим, але без різних келихів для вина, мартіні, коктейлів, чарок, склянок для віскі та інших напоїв йому не обійтися. Деякі з власників кафе, намагаючись заощадити, купують дешеву продукцію. Іноді таке рішення вигідно, але іноді загрожує поганими наслідками, наприклад недоброю репутацією. Тому краще не економити, а купити дорогу барну посуд. Тим більше, що якщо зробити це в інтернет-магазині посуду «Пан Баняк» оптом, то можна і зекономити. Асортимент інтернет-магазину «Пан Баняк» представлений торговими марками «Люмінарк», «Богемія» та іншими, не менш відомими.

Види і кількість посуду для закладів хорека

Виходячи з тверджень фахівців, закуповуючи посуд для ресторанів, слід керуватися коефіцієнтами 1,3 і 1,5. Мінімальний набір для однієї особи має містити три одиниці: стопку, бокал і стакан. Як правило, посуд для кафе набирається в залежності від дотримується закладом концепції. Для початку необхідно визначитися з тим, які напої будуть запропоновані відвідувачам, і в якій посуді вони будуть подаватися.

Потім важливо врахувати те, які саме напої будуть серед гостей переважними. Якщо ви купуєте посуд для нічного клубу, в якому популярністю користуються в основному коктейлі і міцні напої, то тут повинні бути в достатку келихи для вина, бренді, фужери і чарки. Для ресторанів французької та італійської кухні обов'язковими є келихи для вина і декантери. Пивні заклади потребують достатньої кількості кухлів для пива і келихів.

Необхідно мати багато запасний посуду в періоди великих напливів клієнтів. Важливо врахувати і те, що частина скляного посуду буде перебувати в мийці, частина – у використанні і частина – на столиках. Важливо пам'ятати і про «бій». Тому будь-яке з закладів класу HoReCa повинно мати в своєму розпорядженні 20%-ний запас кришталевих келихів і інших скляних приладдя.

Необхідний мінімум барною посуду

Інтернет-магазин «Пан Баняк» володіє повним асортиментом посуду для бару. У нас оптом можна купити той стандартний мінімум, який повинен бути в кожному закладі категорії HoReCa. А саме:

• Келихи для коктейлів з фруктами.
• Келихи для мартіні.
• Пивні кухлі і келихи.
• Чарки місткістю 25-50 мл.
• Бокали для вина червоного і білого.
• Лікерні чарки.
• Фужери для шампанського.
• Коньячні бокали.

Звичайно, цим списком можна не обмежуватися, але це той обов'язковий перелік, про який повинен подбати власник будь-якого питного закладу.

Матеріал барною посуду і як перевірити його якість

Барна посуд обов'язково повинна бути міцною. Вона може бути виконана з кришталю, кришталевого чи звичайного скла. Скло також буває двох видів – загартоване звичайне. Матеріал необхідно вибирати виходячи з цінового діапазону, в якому функціонує той чи інший заклад.

Недорогі ресторани, нічні клуби та паби користуються більш широким і міцним, загартованим склом. Дорогі заклади використовують кришталеві келихи, чарки, стакани, інший інвентар. Подібна барна посуд дозволяє більш повно передати смакові особливості напоїв і підкреслює витонченість іміджу хорека закладу. В основному посуд з кришталю використовується для сервірування столів, так як є декоративним варіантом.

В основном в любом баре и ресторане используют посуду, изготовленную из прозрачного стекла, не тонированную, лишенную любых рисунков. Данное стекло дает возможность оценить оттенок вин и прозрачность крепких алкогольных напитков.

Проверяя качество барного стекла основное внимание необходимо обратить на следующие моменты:

• Стенки фужеров и бокалов. Они должны быть гладкими, ровными, без пузырьков воздуха.
• Срез бокала также обязан быть ровным, без видимых и ощутимых наплывов.
• Гладкостью и ровностью обязан отличаться и стык чашечки и ножки, чтобы он легко поддавался мойке и в него не попадали остатки от еды.

Покупая стекло для бара, всегда необходимо тщательно проверять вышеописанные показатели для того, чтобы избежать непрофессионализма и плохих отзывов о своем заведении.

Только лучшие предложения от интернет-магазина «Пан Баняк»

Стаканы, рюмки, фужеры и бокалы из всех видов стекла от таких известных брендов, как Luminarc, «Богемия» и подобных им оптом, по приемлемым ценам можно купить в магазине «Пан Баняк». Мы предлагаем только лучшие товары для кухни, приобрести которые можно на выгодных условиях. Наш маркет принадлежит к тем немногим магазинам в Украине, которые работают по принципу дропшиппинга. Поэтому сотрудничать с нами выгодно не только заведениям HoReCa, но и розничным торговым точкам.

Вигідні умови доставки та постійно діючі знижки дозволять заощадити не тільки гроші, але і час. Інтернет-магазин «Пан Баняк» здатний забезпечити ваш ресторан або кафе найкращої професійної скляним посудом. Переконайтеся самі!