Барні аксесуари для кафе і ресторанів
Барні аксесуари для кафе і ресторанів
Барна стійка – це центральний об'єкт в інтер'єрах закладів класу HoReCa, їх обличчя. Місце роботи бармена повинно бути яскравим, стильним, відповідати концепції закладу, виглядати розкішно і охайно. Але, в той же час, під рукою працівників бару зобов'язані бути різноманітні інструменти та обладнання, спеціальний посуд та всілякі напої. Барні інструменти часто приховують від очей, вбудовуючи їх конструкцію стійки.
Яким має бути барні аксесуари для кафе і ресторанів?
Заклади класу хорека приваблюють відвідувачів в першу чергу своєю невимушеною атмосферою, затишком і певним шармом. Тому всі барні аксесуари, обладнання та посуд просто зобов'язані бути дорогими, якісними, бажано виробленими відомими брендами. І, звичайно ж, професійними, щоб вони могли витримати інтенсивне навантаження і часту експлуатацію, інакше через місяць предмети доведеться викинути і купити нові.
Нерідко бармен готує напій на очах у клієнта, тому разом із замовленням він отримує якесь шоу. І якщо інструменти або обладнання будуть старими, потертими, то видовище не вийде. Тому поважаючи заклад HoReCa зобов'язана стежити за тим, щоб всі аксесуари для бару були новими. А щоб вчасно їх міняти вигідно купити оптом і мати певний запас у коморі.
Що ж необхідно мати на барній стійці ресторану або бару?
- в першу чергу барне обладнання, до якого відносяться пивні диспенсери, водонагрівачі, кондиціонери, блендери, міксери льоду, соковижималки (звичайні і для цитрусових), міксери, кавоварки та інша подібна техніка для приготування напоїв;
- габаритне обладнання для бару – льодогенератори, холодильники, холодильні вітрини;
- всілякі аксесуари для бару: шейкер, гейзер, сито, балончик для збивання вершків, мірні ємності, ложечки з різними наконечниками, виделки, лопатки, стрейнера, мадлер, відкривачка і подібні дрібниці.
Підтримувати зразковий порядок на барній стійці допоможуть спеціальні організатори, красиво подати рахунок – холдери та затискачі, а для непомітного зберігання папірців із замовленнями передбачена спеціальна планка.
Бар – це місце, де можна покуштувати не тільки коктейлі, алкогольні та безалкогольні напої, як холодні, так і гарячі. Це місце, де подають легкі закуски, передбачені в меню. Тому бармен повинен мати в розпорядженні посуд, різні кухонні приладдя, ножі для нарізки і карбовки.
Професійний посуд для бару та ресторану
Заклади класу HoReCa зацікавлені, щоб у відвідувачів склалося гарне враження про них. Тому правило номер один для елітного ресторану або бару – строго стежити за якістю і станом посуду, яку подають клієнтам. Це має бути професійна посуд, призначена для хореки, а не просто дорога і красива, яка знайдеться на кухні у доброї господині.
Особлива увага приділяється скляному посуді для бару – стаканів, келихів, чарок. В закладі харчування зобов'язані бути в наявності:
- стакани для соку, води, віскі, пива, коктейлів. Вони можуть мати різну висоту і ширину, бути прозорими або кольоровими, із скла, кришталю, богемського скла і т. д., головне, щоб усі склянки були виконані в єдиному стилі і були одного виду;
- чарки для горілки, текіли та інших міцних спиртних напоїв в будь-якому дизайні, відповідному концепції заклади харчування;
- келихи для вина, шампанська, мартіні, коньяку, води, пива;
- посуд для коктейлів, що містять алкоголь і безалкогольних (кавових, молочних тощо);
- чарки для шотів, лікеру, горілки, текіли, наливок;
- кружки, чашка для гарячих напоїв, кавники і заварники;
- графини, глечики.
Де купити барні аксесуари і посуд?
Бар вважається окремим підрозділом закладів HoReCa, однак він зобов'язаний тісно співпрацювати з іншими підрозділами – кухнею, офіціантом, сомельє, хостесом, щоб користувачеві не довелося довго чекати. При облаштуванні бару не варто економити на дрібницях, щоб потім не червоніти перед клієнтами. А правильно підібрати все необхідне начиння для бару допоможе інтернет-магазин «Пан Баняк».
Інтернет-магазин «Пан Баняк» пропонує оригінальну продукцію легендарних світових брендів, яку не соромно купувати для найдорожчих закладів харчування. У барах і ресторанах класу люкс буде доречною посуд Luminarc, кришталеві чарки Zawiercie та Laurus, келихи Bohemia, Pasabahce, Lubiana, Arcoroc. Окрасою стійки стануть аксесуари для бару виробництва Lessner, Vincent, Empire, Lacor, Forest, Banquet, Pasabahce та ін.
Тут покупців чекає широкий асортимент продукції, грамотна консультація та оперативна доставка в будь-яке українське місто. Також заклад працює на принципах дропшиппинга, запрошуючи до співпраці роздрібні інтернет-магазини посуду.
Якщо ви шукаєте місце, де можна вигідно і легко купити посуд, аксесуари та обладнання для хорека бізнесу, то ви його вже знайшли. Переконайтеся в цьому самі!
- Кращі бренди професійної посуду в «Пан Баняк»Одна з причин успішності закладів класу HoReCa це наявність професійної посуду, інструментів та інвентарю. Вони впливають на формування іміджу ресторану або кафе, створюють його обличчя разом з інтер'єром, обладнанням барної стійки і рівнем сервісуПовна версія статті
- Барні аксесуари від FoRESTІнтернет магазин посуду «Пан Баняк» запрошує усіх рестораторів і барменів придбати інструменти та інвентар для бару FoREST за доступною ціною. Це 100% оригінальна продукція, яка пропонується з доставкою в Україні в будь-якій її куточок.Повна версія статті