Корзина
161 отзыв
Надежный продавец Prom.ua
Категории
+380
67
353-13-70
Дом Посуды, интернет-магазин посуды и товаров для кухни
46000 Украина Тернопольская область Тернополь вул. Нова, 10
Карта
Зараз компанія не може швидко обробляти замовлення та повідомлення,оскільки за її графіком роботи сьогодні вихідний. Ваша заявка буде оброблена в найближчий робочий день.

Столовые приборы и тарелки для заведений категории HoReCa

Столовые приборы и тарелки для заведений категории HoReCa
Как театр начинается с вешалки, так ресторан начинается со столиков, сервированных изысканными столовыми приборами и тарелками. От этих предметов, их наличия в достаточном количестве зависит также и культура обслуживания в заведениях категории...

21.06.16

Используемая барами и ресторанами посуда бывает самой разнообразной: от деревянной и пластмассовой до хрустальной и фарфоровой. А столовые приборы, как правило, изготавливают из серебра, мельхиора и нержавеющей стали. Интернет-магазин «Пан Баняк» предлагает наиболее широкий в Украине ассортимент тарелок и столовых приборов. Маркет реализует продукцию таких брендов, как Vinzer, Helfer, Lessner, Steelay, Catrin, Luminarc, Cmielow, Thun и многих других.

Количество столовых приборов и тарелок, а также их комплектность завит от типа хорека заведения и его мощности, от ассортимента деликатесов, формы обслуживания и многих других критериев.

Виды столовых приборов, используемых в ресторанах

Столовые приборы в учреждениях класса HoReCa делятся на две категории: основные и вспомогательные. Основные приборы задействуют для употребления еды, а раскладывают блюда с помощью вспомогательных приборов.

Среди основных приборов различают:

  • столовые;
  • закусочные;
  • фруктовые;
  • рыбные;
  • десертные.

К столовым приборам принадлежат ложки, вилки и ножи. Они понадобятся для оформления столов при употреблении первых и вторых блюд. В набор закусочных приборов входят вилки и ножи, которые подают к столу для употребления закусок, в том числе и некоторых видов горячих, а также холодных блюд. От столовых принадлежностей закусочные отличаются меньшими параметрами. В состав фруктовых приборов входят нож с коротким, острым лезвием и вилка.

Рыбные приборы созданы для подачи рыбных вторых блюд. К таким предметам принадлежат вилки и ножи. Рыбная вилка снабжена четырьмя укороченными зубцами и углублением для отделения костей. Рыбный нож напоминает лопаточку, имеющую широкое и короткое лезвие. Десертные приборы по размерам намного больше фруктовых, но немного меньше закусочных принадлежностей. Состоят они из ножа, ложки и вилки. Такие аксессуары необходимы для употребления арбузов, пирогов, сладких блюд и тому подобных деликатесов.

Выбор тарелок для заведений категории HoReCa

Столовая посуда из фарфора – это не только функциональная деталь каждого бара, ресторана или кафе. Для создания уникальной атмосферы учреждения необходимо взять во внимание каждую деталь, в том числе и тарелки. Они являются изюминкой оформления стола, отражают тематику, дизайн и обстановку заведения. Перед тем, как приобрести тарелки, необходимо учесть цену на такую продукцию. Ее стоимость в несколько раз выше, чем стоимость фарфоровой посуды для домашнего применения. Интернет-магазин «Пан Баняк» представляет различные виды тарелок в разных ценовых диапазонах. Чтобы существенно сэкономить финансовые траты, лучше купить продукцию оптом. Посуда для ресторанов обходится дороже потому, что она отличается возможностью противостояния износу.

Выбирая фарфоровую посуду необходимо руководствоваться и дизайном заведения категории хорека. Поскольку тарелки обязаны отображать концепцию ресторана, бара, кафетерия. Для старомодной маленькой закусочной подойдут белые классические тарелки, а вот для ресторана, например, итальянской либо мексиканской кухни отличным решением станут яркие принадлежности с броским дизайном. Столовая посуда также должна отменно вписываться в дизайн заведения и соответствовать его тематике.

Виды ресторанных тарелок

В ресторане на одну особу приходится две и больше фарфоровых тарелки, отличающихся между собой размером и глубиной. Некоторым людям тяжело разобраться с предназначением каждого прибора. Так, в ресторане используются: столовые глубокие тарелки (суповые). В них подают первые блюда – супы. Глубина этих тарелок может быть самой разнообразной. Иногда этот вид тарелок замещают бульонными чашками с ручками, которые используют для подачи бульонов, супов с ингредиентами, нарезанными мелкими кусками и супов-пюре.

Не обойтись в заведении HoReCa и без плоских фарфоровых тарелок. Из них едят вторые блюда, приготовленные из овощей, мяса, рыбы, птицы. Закусочные тарелки – еще один вид приборов, который должен быть в баре. Такая совершенно плоская тарелка предназначена для закусок. Сладкие блюда едят из десертной тарелки. Такие изделия могут иметь рисунок, изображающий фрукты. Самая маленькая тарелочка – пирожковая. Она предназначена для пирожков, профитролей, гренок, хлеба и тостов. В случае необходимости вместо нее можно использовать закусочную тарелку. Иногда в ресторанах используют «селедочницы». Это изделия овальной формы, используемые для подачи рыбы.

Все виды тарелок и столовых приборов в интернет-магазине «Пан Баняк»

Если вы владеете рестораном или розничным магазином, то купить тарелки и столовые приборы оптом по выгодной цене в Украине можно в маркете посуды «Пан Баняк». У нас вы можете приобрести товары с доставкой в любую точку страны. Своим клиентам мы гарантируем не только высокое качество посуды и ее широкий ассортимент, но и отличные условия сотрудничества.

Другие статьи