Барные аксессуары для кафе и ресторанов

Барные аксессуары для кафе и ресторанов

Барная стойка – это центральный объект в интерьерах заведений класса HoReCa, их лицо. Место работы бармена обязано быть ярким, стильным, соответствовать концепции заведения, выглядеть роскошно и опрятно. Но, в то же время, под рукой работников бара обязаны быть разнообразные инструменты и оборудование, специальная посуда и всевозможные напитки. Барные инструменты часто скрывают от глаз, встраивая их конструкцию стойки.

Каким должны быть барные аксессуары для кафе и ресторанов?

Заведения класса хорека привлекают посетителей в первую очередь своей непринужденной атмосферой, уютом и определенным лоском. Поэтому все барные аксессуары, оборудование и посуда просто обязаны быть дорогими, качественными, желательно произведенными известными брендами. И, конечно же, профессиональными, чтобы они могли выдержать интенсивную нагрузку и частую эксплуатацию, иначе через месяц предметы придется выбросить и купить новые.

Нередко бармен готовит напиток на глазах у клиента, поэтому вместе с заказом он получает некое шоу. И если инструменты либо оборудование будут старыми, потертыми, то зрелище не получится. Поэтому уважающее заведение HoReCa обязано следить за тем, чтобы все аксессуары для бара были новыми. А чтобы вовремя их менять выгодно купить их оптом и иметь определенный запас в кладовке.

Что же необходимо иметь на барной стойке ресторана или бара?

• в первую очередь барное оборудование, к которому относятся пивные диспенсеры, водонагреватели, блендеры, измельчители льда, соковыжималки (обычные и для цитрусовых), миксеры, кофемашины и другая подобная техника для приготовления напитков;
• габаритное оборудование для бара – льдогенераторы, холодильники, холодильные витрины;
• всевозможные аксессуары для бара: шейкер, джиггер, сито, баллончик для взбивания сливок, мерные емкости, ложечки с разными наконечниками, вилки, лопатки, стрейнер, мадлер, открывалка и подобные мелочи.

Поддерживать образцовый порядок на барной стойке помогут специальные организаторы, красиво подать счет – холдеры и зажимы, а для незаметного хранения бумажек с заказами предусмотрена специальная планка.

Бар – это место, где можно отведать не только коктейли, алкогольные и безалкогольные напитки, как холодные, так и горячие. Это место, где подают легкие закуски, предусмотренные в меню. Поэтому бармен должен иметь в распоряжении посуду, различные кухонные приспособления, ножи для нарезки и карбовки.

Профессиональная посуда для бара и ресторана

Заведения класса HoReCa заинтересованы, чтобы у посетителей сложилось хорошее впечатление о них. Поэтому правило номер один для элитного ресторана или бара – строго следить за качеством и состоянием посуды, которую подают клиентам. Это должна быть профессиональная посуда, предназначенная для хореки, а не просто дорогая и красивая, которая найдется на кухне у хорошей хозяйки.

Особенное внимание уделяется стеклянной посуде для бара – стаканам, бокалам, рюмкам. В заведении питания обязаны быть в наличии:

• стаканы – для сока, воды, виски, пива, коктейлей. Они могут иметь разную высоту и ширину, быть прозрачными или цветными, из стекла, хрусталя, богемского стекла и т.д., главное, чтобы все стаканы были выполнены в едином стиле и были одного вида;
• стопки для водки, текилы и других крепких спиртных напитков в любом дизайне, соответствующем концепции заведения питания;
• бокалы для вина и шампанского, мартини, коньяка, воды, пива;
• посуда для коктейлей, содержащих алкоголь и безалкогольных (кофейных, молочных и т.п.);
• рюмки для шотов, ликера, водки, текилы, наливок;
• кружки, чашки для горячих напитков, кофейники и заварники;
• графины, кувшины.

Где купить барные аксессуары и посуду?

Бар считается отдельным подразделением заведений HoReCa, однако он обязан тесно сотрудничать с другими подразделениями – кухней, официантом, сомелье, хостесом, чтобы посетителю не пришлось долго ждать. При обустройстве бара не стоит экономить на мелочах, чтобы потом не краснеть перед клиентами. А правильно подобрать всю необходимую утварь для бара поможет интернет-магазин «Пан Баняк».

Интернет-магазин «Пан Баняк» предлагает оригинальную продукцию легендарных мировых брендов, которую не стыдно покупать для самых дорогих заведений питания. В барах и ресторанах класса люкс будет уместной посуда Luminarc, хрустальные стаканы Zawiercie и Laurus, бокалы Bohemia, Pasabahce, Lubiana, Arcoroc. Украшением стойки станут аксессуары для бара производства Lessner, Vincent, Empire, Lacor, Forest, Banquet, Pasabahce и др.

Здесь покупателей ожидает широкий ассортимент продукции, грамотная консультация и оперативная доставка в любой украинский город. Также заведение работает на принципах дропшиппинга, приглашая к сотрудничеству розничные интернет-магазины посуды.

Если вы ищете место, где можно выгодно и легко купить посуду, аксессуары и оборудование для хорека бизнеса, то вы его уже нашли. Убедитесь в этом сами!